Des fruits de saison, un petit pot de skyr et des céréales complètes : voici un petit déjeuner frais, pétillant et gourmand pour 3 SmartPoints. J’ai déjà parlé du skyr ici, ce petit pot de lait écrémé transformé en un onctueux laitage proche du fromage blanc. Fabriqué avec du lait écrémé, il compte pour zéro point consommé nature. C’est donc un élément intéressant pour un petit déjeuner tout léger…
les ingrédients
- 1 pot de skyr (j’ai choisi un petit pot de skyr de la marque Danone)
- Fraises, banane (c’est le moment de se faire plaisir avec les fruits frais de la saison, sucrés et acides)
- 20 g de céréales WK Kellogg Bio Wholegrain Wheats Choco
J’adore ce petit déj’, qui réveille les papilles par sa fraîcheur et son côté acidulé apporté par les fruits frais, comme ici avec des petites fraises gariguettes.
Dans cette assiette de skyr et de fruits frais, comptez 3 SmartPoints, pour les céréales. Et pour ces 3 petits points, c’est un petit déj complet : céréales complètes (énergies pour la matinée), vitamines et fibres, des protéines. Mais pas ou peu de graisse et de sucre rapides. Cool non ?
la recette
Pas grand chose à dire quant à la préparation, car ce petit déjeuner se fait tout seul à la vitesse de l’éclair : coupez les fruits. Disposez le tout joliment dans votre assiette (si si c’est important pour mieux profiter de ce petit moment). Pensez à vigoureusement mélanger le skyr pour qu’il soit bien lisse.
Bien entendu, on termine ce délicieux moment en buvant un café bien noir ou un thé. Ce que je fais en terminant cet article 🙂 alors je vous souhaite une bonne journée !